Сколько бы гостиниц ни было в вашем городе, какие бы расценки ни предлагали они своему постояльцу, их услуги всегда будут востребованы и актуальны. Так, кто-то выберет для себя респектабельный отель в центре, для кого-то удобнее и приятнее заказать номер в гостинице с живописным видом на лес в черте города, а иные предпочтут сэкономить, и поселятся в недорогом, но уютном хостеле. Словом, гостиничный бизнес – сфера интересная, прибыльная, и если внедриться в нее с умом, то дело будет процветать год от года.
Есть ли смысл открывать мини-гостиницу
Как мы уже говорили, рентабельность такого бизнеса весьма высока. При этом достойный уровень сервиса в вашей гостинице позволит вам не остерегаться конкуренции, да и имеет ли смысл говорить о ней вообще, если все постоялые дворы разнообразны в своем оформлении, расценках, предоставлении услуг и т.д. То есть это относительно свободная ниша, где можно смело развернуться, имея стартовый капитал, энтузиазм и фантазию.
Помещение для небольшой гостиницы
Для начала следует сказать, что, согласно нормам, мини-гостиница должна включать в себя от 6 до 10 номеров, а также все надлежащие удобства: санузлы, небольшая кухня-кафе, рецепция. Также непременно должны быть служебные помещения, чтобы персонал (включающий в себя, как правило, администратора и одну-две горничных) мог без затруднений трудиться 24 часа в сутки. Хорошо, если на территории мини-гостиницы есть стоянка и отдельный въезд для машин. Что касается месторасположения, то лучше всего, если это будет либо центр города, либо его живописная окраина вблизи удобной транспортной развязки, либо же привокзальный район.
Исходя из всех вышеперечисленных требований, можно задуматься над строительством, арендой или куплей помещения. Но важно помнить, что строительство влечет за собой, как правило, огромные расходы, а аренда – это практически полная зависимость от владельца дома или квартир. Следовательно, наиболее рациональным выходом будет покупка особняка или нескольких квартир на одном этаже. Считается, что в данном вопросе не придумать ничего лучше, чем коммунальные квартиры — выкупив несколько таких жилищ, вам нужно будет сделать только ремонт, без перепланировки и прочей головной боли – это же уже практически готовые номера. Главное – перевести квартиры в нежилой фонд и оформить все юридические моменты, дабы в будущем не опасаться никаких инстанций и смело рекламировать свою гостиницу.
Как открыть мини-гостиницу
Найдя и оформив помещение, сделав в нем ремонт (если нужно, то и перепланировку), и подготовив его к работе, можно приступать к более детальной проработке своего бизнеса. Для начала, вам потребуется закупить миллион мелочей, дабы «запустить механизм»: сюда входит все, от мебели и сейфов для хранения ценных вещей постояльцев до посуды, постельного белья и бытовой химии. К слову, именно на этом этапе можно говорить об экономии (в разумных пределах, разумеется). Скажем, если заказывать ивановское постельное белье вместо аналогов зарубежного производителя, то это только положительно скажется на здоровье постояльцев и внешнем виде номера, и при этом сэкономит ваши средства. То же самое и с посудой: изучите местный рынок, прежде чем платить за растаможевание и перевозку иностранной продукции. Следующий шаг – персонал. Поскольку мини-отели, как правило, существуют в виде семейного бизнеса, то вы, при желании, сами можете выступать в роли администратора или представителя на рецепции. На должность горничных можно принять родственников или их знакомых.
© Текст: Polly Dozzi, фото: pinterest.com, специально для женского журнала Lady Boss
Перепечатка только с активной прямой ссылкой на ladyboss.com.ua
Опубликовано в рубрике 
