Человечеству издавна известны целебные свойства меда. При том, что лечение медом относят к народной медицине, ни один врач не скажет, что попить чаю с медом – это вредно. Отнюдь. Так в чем же заключается польза меда и чем объясняются его лечебные свойства?
Изначально мед люди начинали использовать как вкусную пищу и только потом заметили, что мед обладает лечебными свойствами. Считалось, что медом можно не только вылечиться от простуды, избавиться от морщин, похудеть (здесь подробнее), а и зачать ребенка, и продлить себе жизнь. А все из-за необычайного состава этого «подарка пчелок».
Мед на 78% состоит из сахаров. Это сахароза, глюкоза, левулеза, мальтоза. Еще 20% составляет вода и 2% – минеральные соли. Мед очень полезен людям, занимающимся спортом или другими тяжелыми нагрузками, детям во время их стремительного роста, а также больным, которые идут на поправку. Пищевая ценность 200 г меда равняется 480 г рыбьего жира, 180 г масляного сыра и 8 апельсинам.
Польза меда также объясняется тем, что он содержит ряд витаминов и микроэлементов, необходимых для человеческого организма. Это кальций, магний, калий, фосфор, йод, железо. Удивительно то, что содержание некоторых микроэлементов в меде совпадает с их содержанием в крови человека! Помимо витаминов и микроэлементов, мед насыщен биогенными стимуляторами, такими как пантотеновая и фолиевая кислоты, витамины В2 и В6. Эти витамины и кислоты способствуют повышению тонуса организма.
Говоря о пользе меда, нельзя не сказать о его бактерицидных свойствах. Эти свойства мед имеет благодаря природному «антибиотику», который вырабатывают пчелы. Не зря древние римляне хранили мясо в меде. Мед никогда не плесневеет, потому как плесневые грибки в нем не способны к жизнедеятельности. Но, несмотря на это, срок годности у меда все же существует. Он составляет один год. По истечению этого времени, количество глюкозы и фруктозы в меде уменьшается, витамины разрушаются, поэтому мед теряет свои противомикробные свойства.
Следует сделать акцент на том, что польза от меда может быть только в том случае, если соблюдаются его суточные дозы приема. Поэтому нужно запомнить, что для взрослого человека суточная доза меда составляет 100, максимум 200 грамм. Причем эту дозу нужно разделить на три приема: утром – 30-60 г, днем – 40-80 г, вечером – 30-60 г. Для детей норма меда в день составляет 30 г. Срок лечения медом – около 2-3 месяцев.
© Текст: Маргарита Герговская,
специально для женского журнала Lady Boss
Опубликовано в рубрике 
