Первое и самое простое: тарелка супа в обед. Те, кто ест суп на первое, поглощают во время приёма пищи на 100 калорий меньше и не компенсируют это, съедая больше в течение дня. Считается, что вода, содержащаяся в пище, в противоположность той, которую мы просто пьём, способствует более медленному опустошению желудка, таким образом, ощущение сытости сохраняется дольше, притом, что калорий меньше. Отдавайте предпочтение низкокалорийным супам — овощному, томатному или морковному.
Недостаток света зимой снижает уровень серотонина, вызывая усталость и повышение аппетита, из-за которого у нас бывают припадки обжорства. Соответственно второе — 15-минутная прогулка, которая поможет получить дозу дневного света и повысить уровень серотонина. Кроме того, вы в это время тренируете икроножные мышцы и сжигаете 70 калорий.
Третье. Составьте список продуктов, которых вам больше всего хочется в период “зимней спячки”. Потом постарайтесь ввести их в свой обычный рацион вместо того, чтобы есть это помимо основных приёмов пищи. Диетологами установлено, что мужчины зимой отдают предпочтение картофельному пюре, макаронным изделиям и супам, а женщины — конфетам и шоколаду.
Неудивительно, что люди, сидящие на диете, впадают в депрессию. Углеводы помогают вырабатывать серотонин, способствующий ощущению счастья, вызывают выброс инсулина. Это, в свою очередь, помогает проникновению аминокислоты триптофан в мозг, где вырабатывается серотонин. Поэтому четвёртое. Следует заменить "сахарные" углеводы, такие, как печенье и белый хлеб, хлебом из муки грубого помола и изделиями из цельного зерна.
Богатым источником триптофана являются красное постное мясо, курица, индейка, рыба, яйца, сыр, орехи и зерновые.
Пятое. Старайтесь удержаться от соблазна согреваться чашкой кофе с молоком, капучино или горячим шоколадом. Большая порция кофе латте с цельным молоком содержит 265 калорий. Капучино — 153 калории. А вот шоколад со взбитыми сливками выходит на первое место с 448 калориями. Но вес вы набираете даже не из-за этих калорий. Избыток кофеина вынуждает организм накапливать жир. Согревайтесь лучше травяным, фруктовым или зелёным чаем — в них нет ни калорий, ни кофеина.
Зимние вечера и уикенды хочется коротать, свернувшись калачиком в кресле и облачившись в свободные брюки и в мешковатый свитер, но так вы не заметите, что набираете вес. Шестое. Продолжайте носить облегающую одежду, и она быстро даст вам знать, если у вас появятся лишние килограммы.
Как утверждают специалисты по цветотерапии, оранжевый цвет поднимает настроение и придаёт нам энергию. К счастью, большинство продуктов оранжевого цвета низкокалорийны. Вспомните апельсины, мандарины, морковь, репу, печёные бобы, болгарский перец, манго, абрикосы.
Седьмое. Поедайте перчёное. Отдавая предпочтение острой пище, такой как блюда мексиканской и индийской кухни, вы согреваетесь и одновременно сжигаете жир. Исследования показали, что перец чили на 50% повышает ритм сердца и обмен веществ в течение трёх часов после еды. Таких блюд вы много не съедите и избежите лишних калорий.
Восьмое. Не откладывайте секс на выходные. Страстные объятия высвобождают гормоны счастья эндорфины, а чем мы счастливее, тем меньше у нас причин искать утешения в еде. Кроме того, если вы оба активны, то при сексе за 20 минут сжигается 140 калорий.
Девятое. Больше спите. Воспользуйтесь дополнительными часами темноты, чтобы больше спать. Учёные доказали, что хроническое недосыпание ведёт к прибавке веса, а увеличив время сна, можно сбросить лишние килограммы. Недостаток сна повышает уровень гормонов, влияющих на аппетит, за счёт чего мы можем поправляться. Кроме того, чем больше мы спим, тем меньше времени проводим за столом.
И десятое. Продолжайте, не меньше, чем летом, пить воду: по 1-1,5 литра в день.
Воспользуйтесь зимними вечерами для кулинарных экспериментов с использованием здоровых ингредиентов. Помимо прочего, нарезка продуктов и беготня по кухне в процессе приготовления пищи помогают сжигать примерно 120 калорий за полчаса.
В выходные — на лыжи, коньки, с детьми на санках, в бассейн, в спортзал, на дискотеку. Весна не за горами!
Опубликовано в рубрике 
