Рецепты вкусных гарниров: картошка в горшочках и не только

Гарниры считаются лишь дополнением к основному блюду, поэтому никто от них ничего особого и не ожидает. Хотя некоторые из них часто затмевают своим вкусом, оригинальностью и изысканностью любую рыбу, мясо или птицу. Например, есть рецепты вкусных гарниров, в частности, картошка в горшочках на https://rud.ua/ru/consumer/recipe/drugi-stravy/molodoj-kartofel-v-gorshochkah-51/, которая представляет собой вполне самодостотачное блюдо, абсолютно не нуждающееся в дополнительных компонентах. А так как рецептов там несколько, то и любая хозяйка сможет подобрать себе наиболее подходящий.

Что касается рецептов, представленных ниже, то картофелю будет посвящен лишь один, а все остальные предлагают более легкие и безопасные для фигуры гарниры.

Картофель по-бернски: сытно и красиво

В готовом виде блюдо напоминает пирог, хотя начинки в нем нет и готовится оно быстро.

Список продуктов:

• 1,5 кг картофеля любой величины;
• 6 столовых ложек растительного масла;
• 50-80 гр. сливочного масла;
• 50-70 гр. тертого сыра;
• соль по вкусу (в оригинале 2 ч. ложечки)

Рецепт приготовления гарнира:

• варим картофель «в мундирах»;
• очищаем и натираем на максимально возможной мелкой терке;
• все масло разогреваем на толстой сковородке и перекладываем в него картошку;
• солим, начинаем обжаривать, постоянно перемешивая;
• спрессовываем и зажариваем массу с одной стороны до темной корочки, предварительно сверху посыпав тертым сыром;
• переворачиваем сковородку при выкладке на тарелку, с тем, чтобы зажаренная сторона оказалась сверху;
• по желанию, посыпаем зеленью.

В отличие от картошки в горшочках, блюдо немного суховато, поэтому великолепно подходит к мясу, приготовленному в соусе или с подливой.

Радуга в тарелке или рецепт вкусного гарнира «Мозаика»

Максимально позитивный и оригинальный гарнир, который с радостью едят даже те дети, что категорически отказываются от всех каш.

Список продуктов:

• 100 гр. белого риса;
• 100 гр. свежемороженой кукурузы;
• 100 гр. свежемороженого горошка;
• 50 гр. сливочного масла;
• соль

Рецепт приготовления:

• как обычно варим рис;
• отдельно готовим кукурузу и горошек, сверяясь с руководством на упаковке;
• по достижению готовности, собираем разноцветный гарнир и добавляем масло.

Отходим от обыденности: рецепт вкусного гарнира из цукини

Оригинальный овощной гарнир, который, несмотря на достаточную легкость, еще и сытный.

Список продуктов:

• 2 штуки цукини;
• 1 большой болгарский перец;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 ложки растительного масла;
• 30 мл соевого соуса;
• соль, приправы, кунжут по вкусу.

Рецепт приготовления:

• нарезаем цукини и перец соломкой;
• жарим на масле цукини около 10 мин., добавляем резаный чеснок и еще прожариваем 2 минуты;
• добавляем перец, вспрыскиваем соевым соусом, кладем кунжут, приправы, соль и обжариваем до готовности (не более 10 минут).

Гарнир «картошка в горшочках»: в чем особенность блюда

И снова мы возвращаемся к картошке в горшочках. Она непременно входит в рецепты вкусных гарниров, как наиболее нежное, сочное и вкусное блюдо. Именно данный гарнир чаще остальных выступает в одиночку, заменяя собой полноценное «второе». Так что именно этот рецепт может вам пригодиться в любую минуту.