Какие продукты способны заменить мясо в рационе человека?

Хорошее самочувствие, привлекательный внешний вид, продуктивный рабочий день, заряд энергии – все это в большей степени зависит от вашего повседневного рациона. Именно поэтому нужно отдавать должное внимание тому что и когда вы едите. Сегодня есть множество различных диет, нацеленных на быстрый результат. Одной из которых является рацион без мяса.

К такому рациону каждый человек приходит с разными целями и ожиданиями. Некоторые считают, что так они смогут быстрее сбросить лишние килограммы, другие придерживаются мысли о том, что рацион без мяса поможет им сделать своё питание более полезным и правильным, а кто-то и вовсе желает стать вегетарианцем и полностью исключить из рациона продукты животного происхождения. Несмотря на то, с какой целью вы решили отказаться от мяса, вы должны чётко понимать, что ваш рацион сильно изменится, так как отсутствие мяса нужно компенсировать другими полезными продуктами. Резкие изменения в питании могут быть довольно стрессовыми для организма, но сервис здорового питания FoodEx подберет программу со всеми необходимыми питательными составляющими растительного происхождения, что уже в скором времени позитивно скажется на Вашем самочувствии.

В чём важность мяса для организма человека?

Мясо – главный источник белка для организма. Этот компонент является главным строительным материалом и резервным источником энергии. Поскольку белковые клетки нашего организма требуют постоянного обновления, белок всегда должен быть в рационе каждого человека. В большинстве случаев, мясо выступает основой повседневного рациона человека, поэтому организм человека не испытывает нехватку белка в своём организме.

С одной стороны, исключить свинину, говядину, курицу, индейку из своё рациона – это гуманное решение, ведь человек очищает свой организм от тяжёлых продуктов и полностью переходит на здоровое питание. С другой стороны, исключить мясо из повседневного рациона означает оставить свой организм без белка.

Итак, если вы решили ступить на путь вегетарианства, ваша главная задача – ввести в свой рацион как можно больше полезных продуктов, которые имеют в своём составе большой процент белка.

6 продуктов, которые заменят мясо

Альтернативных источников много, но ни один из них не сможет полностью покрыть недостачу белка в организме человека. Поэтому важно вводить в свой рацион разные продукты, которые содержат большей процент белковых компонентов.

1. Рыба и морепродукты – главные заменители мяса. Они снабжают организм человека легкоусвояемыми белками, которые улучшают зрение, состояние кожи, волос, зубов человека. Белок, который содержится в таких продуктах, имеет практически то же количество полезных веществ и мясо.
2. Яйца – содержат достаточное количество белка для правильного функционирования организма. Диетологи советуют вводить в свой рацион подобные продукты после термической обработки. Яйца быстро перевариваются, а полезные вещества из этих продуктов полностью усваиваться организмом человека.
3. Кисломолочные продукты – являются источником кальция и белка. Если вы будете употреблять подобные продукты хотя бы один раз в день, вы сможете обеспечить свой организм суточной нормой белка. Диетологи советуют отдавать предпочтение кисломолочным продуктам с небольшим процентом жирности.
4. Бобовые – это продукты, которые поставляют растительный белок. К бобовым относят: фасоль, горох, сою, чечевицу, нут и другие полезные продукты. Бобовые поставляют в организм человека около 20-30% белка, который хорошо усваивается в нём. Для лучшего эффекта диетологи рекомендуют употреблять подобные продукты вместе с другими овощами.
5. Грибы и орехи – надёжные поставщики белка. Такие продукты стоит вводить в свой рацион в небольшом количестве, ведь они могут вызвать тяжесть и дискомфорт в желудке.
6. Крупы – ещё одни продукты, которые поставляют в организм человека белок. Овсянка, рис, кукурузная каша – питательный и полезный вариант гарнира. Помимо белка, каши являются поставщиками железа, микроэлементов и витаминов в организм человека.